蒜苗炒肉
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銀耳湯
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蒜苗炒肉是很多人都很喜歡的一道家常菜。有些地方的人稱蒜苗為蒜薹，反正都一樣，最主要是好吃，生機勃勃的樣子，也算是春天的味道了吧。蒜苗中含有豐富的維生素C，具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成，它能保護肝臟，預防癌症的發生。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
食材：蒜苗洗淨切段、胡蘿蔔切絲 -
步驟 2/7
食材：豬肉切片用生粉和生抽醃漬
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步驟 3/7
鍋內放入少許油加熱，下肉片翻炒，待肉片變色後盛出
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步驟 4/7
鍋內放入少許油加熱，下蒜苗和胡蘿蔔翻炒，加少許的鹽調味
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步驟 5/7
5分鐘後加入肉片繼續翻炒，並加少許的水稍煮片刻
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步驟 6/7
加入少許生抽翻炒片刻就可以出鍋了
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步驟 7/7
起鍋裝盤
小貼士
視力不好和消化不好的人不宜多吃蒜苗。
釋出於 2024-06-09
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