Name: 酸菜蒜苗炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 酸菜 200g; 羊肉 100g; 蒜苗 100g; 油 適量; 鹽 適量; 花椒粉 適量; 雞精 適量; 辣皮子 適量

酸菜蒜苗炒肉

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銥嘫懵懂友嵐

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老公說想吃酸菜，我對酸菜不怎麼感冒，想想還是加了些蒜苗炒進去，顏色漂亮味道也好。

時間:10分鐘內

食材

酸菜 200g

羊肉 100g

蒜苗 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

所有食材清洗後切好備用
步驟 2/6

熱鍋涼油加入肉片翻炒
步驟 3/6

炒至微黃加入少許鹽、花椒粉、辣皮子爆香
步驟 4/6

加入酸菜翻炒
步驟 5/6

最後放入蒜苗，在蒜苗上撒少許鹽
步驟 6/6

翻炒均勻加入雞精即可出鍋

小貼士

因為酸菜本身的鹹味所以應少加些鹽

釋出於 2019-11-04

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