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蒜苗炒肉丁
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苯蚜堤乜傺

想這樣炒的原因完全是因為擔心這個季節的蒜苗不夠嫩,但是很是想念蒜苗的香味,所以就切成了碎,配合上肉丁,味道真不錯。

時間:10分鐘內
食材
蒜苗 400g
五花肉 100g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉切成丁。
  • 步驟 2/7
    蒜苗去除外面的皮洗淨。
  • 步驟 3/7
    切成碎。
  • 步驟 4/7
    少量油煸炒五花肉出油,撈出。
  • 步驟 5/7
    鍋裡留底油煸炒蒜苗。
  • 步驟 6/7
    待蒜苗表皮起皺後肉丁回鍋。
  • 步驟 7/7
    適量鹽調味即可。
小貼士

我家喜歡吃煸得比較厲害的蒜苗,但是這樣不利於營養吸收,顏色也不好看。

釋出於 2024-12-25
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