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蒜苗炒肉丁
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想這樣炒的原因完全是因為擔心這個季節的蒜苗不夠嫩,但是很是想念蒜苗的香味,所以就切成了碎,配合上肉丁,味道真不錯。
時間:10分鐘內
食材
蒜苗
400g
五花肉
100g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
五花肉切成丁。
步驟 2/7
蒜苗去除外面的皮洗淨。
步驟 3/7
切成碎。
步驟 4/7
少量油煸炒五花肉出油,撈出。
步驟 5/7
鍋裡留底油煸炒蒜苗。
步驟 6/7
待蒜苗表皮起皺後肉丁回鍋。
步驟 7/7
適量鹽調味即可。
小貼士
我家喜歡吃煸得比較厲害的蒜苗,但是這樣不利於營養吸收,顏色也不好看。
釋出於 2024-12-25
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