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辣椒炒豬肚
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倒敘的時光莫經

春節滷肉一大鍋，這是一鍋滷出來的豬肚，自己做的畢竟還是放心的呢~正月十五和爸媽一起吃的團圓飯，來一道辣炒豬肚吧~

時間:10-30分鐘
食材
豬肚 1個
尖椒 2個
胡蘿蔔 半根
油 適量
鹽 3g
味精 2g
大蒜 3瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    滷好的豬肚一個
  • 步驟 2/9
    切片
  • 步驟 3/9
    尖椒兩個，切斜塊備用
  • 步驟 4/9
    鍋內底油燒熱，下蒜片爆香
  • 步驟 5/9
    下尖椒和胡蘿蔔片炒至斷生
  • 步驟 6/9
    下豬肚
  • 步驟 7/9
    加少量的鹽，豬肚是熟的，已經有鹹味
  • 步驟 8/9
    加少量的味精
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤
小貼士

滷豬肚是熟的，只加一點鹽即可，味精也少加，不加也可以的，滷味本身調料味道就很全了

釋出於 2019-08-14
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