香辣小炒肚絲
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剛毅
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一盤永不過時的下飯菜——香辣小炒肚絲，下飯的不二之選！
烹飪步驟
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步驟 1/4
將熟豬肚切成絲，杭椒和紅椒洗淨切絲備用。 -
步驟 2/4
鍋中熱油，下蔥末和薑末爆香，然後下肚絲翻炒片刻。
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步驟 3/4
加入海天老字號淡鹽頭道醬油、海天上等蠔油和鹽。
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步驟 4/4
放入杭椒絲和紅椒絲一起翻炒均勻即可。
小貼士
其實豬肚也可買回家自己處理：首先撕去豬肚外的豬油，然後用水清洗裡面的黏液，加鹽和澱粉搓洗後用水加香料煮熟即可，自己處理的豬肚吃起來更放心。
釋出於 2018-07-30
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