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豉香青蒜炒豬耳
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深情transplant
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時間:30分鐘-1小時
食材
滷豬耳 適量
青蒜 適量
豆豉 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆豉切碎，豬耳切細條；
  • 步驟 2/7
    青蒜去根洗淨，拍松粗梗部分，切寸段；
  • 步驟 3/7
    炒鍋燒熱，倒入植物油，下薑片煸香；
  • 步驟 4/7
    倒入豆豉繼續小火煸香；
  • 步驟 5/7
    倒入青蒜，大火快炒；
  • 步驟 6/7
    倒入豬耳，加2勺清水炒勻即可。
  • 步驟 7/7
    因豆豉較鹹，所以可以不用再加鹽，口味重的可以還放些紅辣椒一起炒。
釋出於 2018-11-07
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