Name: 青椒炒豬耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 滷豬耳 300g; 青椒 150g; 玉米油 1湯匙; 鹽 少許; 醋 少許; 大蒜 3瓣

青椒炒豬耳

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大豬肘子不服輸

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豬耳不但含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，並且口感非常好，深受大家的喜愛！

時間:10分鐘內

食材

滷豬耳 300g

青椒 150g

玉米油 1湯匙

鹽少許

醋少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

滷豬耳、青椒和大蒜均切片。
步驟 2/5

鍋中油熱後放蒜片爆香。
步驟 3/5

加入青椒一起炒，加少許鹽。
步驟 4/5

青椒炒熟後放入滷豬耳，起鍋前加少許醋。
步驟 5/5

出鍋

小貼士

滷豬耳本來已經有鹽味，加鹽時要少點。

釋出於 2019-08-05

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