青椒炒豬肝
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今去超市買了點豬肝，豬肝中鐵質豐富， 有補肝、明目、養血的功效。正好家中有青椒，就用青椒炒豬肝，兩者搭配味道鮮美。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
所有食材 -
步驟 2/7
豬肝洗淨，去筋膜，切片，用鹽和黃酒醃漬片刻，青椒洗淨切塊
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步驟 3/7
起油鍋加熱
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步驟 4/7
放青椒煸炒5分鐘
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步驟 5/7
放入豬肝
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步驟 6/7
放少許鹽，用大火急炒2分鐘
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步驟 7/7
最後放少許味精翻勻出鍋
小貼士
豬肝要大火急炒這樣炒出來的豬肝很嫩不老
釋出於 2022-08-05
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