青椒炒豬肝
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經常吃點豬肝，會有很多的好處，豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
豬肝洗淨切片在水中泡20分鐘 -
步驟 2/13
青椒洗淨切片
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步驟 3/13
泡好的豬肝撈出
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步驟 4/13
放入料酒
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步驟 5/13
放入鹽，醃10分鐘
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步驟 6/13
鍋中放油，放入豬肝煸炒到變色
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步驟 7/13
盛出備用
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步驟 8/13
鍋中放油，放入蒜片炒香
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步驟 9/13
放入青椒翻炒片刻
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步驟 10/13
放入豬肝
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步驟 11/13
翻炒均勻，放入鹽
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步驟 12/13
放入糖
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步驟 13/13
放入味精，炒到青椒斷生即可出鍋
小貼士
豬肝炒到變色即可盛出，時間長就老了
釋出於 2022-10-19
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