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青椒炒豬肝
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國兒童不遺

今去超市買了點豬肝，豬肝中鐵質豐富， 有補肝、明目、養血的功效。正好家中有青椒，就用青椒炒豬肝，兩者搭配味道鮮美。

時間:10分鐘內
食材
青椒 1個
豬肝 250克
油 適量
鹽 少許
味精 少許
黃酒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所有食材
  • 步驟 2/6
    豬肝洗淨，去筋膜，切片，用鹽和黃酒醃漬片刻，青椒洗淨切塊
  • 步驟 3/6
    起油鍋加熱放青椒煸炒5分鐘
  • 步驟 4/6
    放入豬肝
  • 步驟 5/6
    放少許鹽，用大火急炒2分鐘
  • 步驟 6/6
    最後放少許味精翻勻出鍋
釋出於 2018-06-01
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