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青椒炒豬肝
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今去超市買了點豬肝,豬肝中鐵質豐富, 有補肝、明目、養血的功效。正好家中有青椒,就用青椒炒豬肝,兩者搭配味道鮮美。
時間:10分鐘內
食材
青椒
1個
豬肝
250克
油
適量
鹽
少許
味精
少許
黃酒
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
所有食材
步驟 2/6
豬肝洗淨,去筋膜,切片,用鹽和黃酒醃漬片刻,青椒洗淨切塊
步驟 3/6
起油鍋加熱放青椒煸炒5分鐘
步驟 4/6
放入豬肝
步驟 5/6
放少許鹽,用大火急炒2分鐘
步驟 6/6
最後放少許味精翻勻出鍋
釋出於 2018-06-01
49
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