青椒炒豬肝
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笛號蹤峙綻
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豬肝的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、維生素A和B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，均屬人體所必需又容易缺乏的營養物質。吃豬肝有明目補血、護肝養顏和防治夜盲症的食療保健作用。而青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。青椒炒豬肝可謂為辦公白領們量身定做的一道佳餚。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
現成的豬肝切成片 -
步驟 2/4
青椒切片，蔥切小段，蒜拍碎
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步驟 3/4
鍋裡放油，加蔥，花椒爆香加生抽放入豬肝，翻炒
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步驟 4/4
然後再放入青椒，蒜末、鹽翻炒片刻加味精即可出鍋
小貼士
炒豬肝的火要大，油要熱，這樣炒出來的豬肝才脆嫩好吃
釋出於 2023-06-18
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