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青椒炒豬肝
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棟花末雨紛霏

豬肝是我們日常生活中最常見的一道菜餚，不管是溜肝尖還是豬肝湯，都是百姓生活中的必備菜餚。經常吃豬肝不但能夠有效的起到清熱去火的功效，同時還能夠幫助我們很好的起到強身健體的功效，而且對人體肝臟也能起到很好的保護作用，增強肝臟的排毒功效。而很多人不知道的是，豬肝對於我們人體而言，還具有很好的補血功效，很多人都經常用豬肝湯來進行補血。

食材
青椒 150g
豬肝 350g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
姜 適量
蒜 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備豬肝，辣椒，姜，蒜。
  • 步驟 2/9
    將豬肝和蒜切片，辣椒，姜切絲。
  • 步驟 3/9
    開大火倒進豬肝，
  • 步驟 4/9
    大火快炒。
  • 步驟 5/9
    倒進辣椒和薑絲。
  • 步驟 6/9
    加鹽炒勻。
  • 步驟 7/9
    調入生抽炒入味。
  • 步驟 8/9
    再調入味精。
  • 步驟 9/9
    炒勻出鍋。
小貼士

青椒炒豬肝，下飯菜。

釋出於 2024-07-31
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