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青椒炒豬耳
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惜安夜夢蕭寒

青椒豬耳是我家的家常菜，小傢伙和老公都特別喜歡。我一般都買的囟豬耳，有些人可能比較喜歡直接買回來了就吃，可是我們一般要自己加工後才吃，感覺比較合自己口味。

時間:10分鐘內
食材
豬耳 300g
青椒 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
豆豉 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好所有食材，青椒兩隻，豬耳。
  • 步驟 2/9
    豬耳切條備用。
  • 步驟 3/9
    青椒切塊備用。
  • 步驟 4/9
    起油鍋，炒青椒，放鹽調味。
  • 步驟 5/9
    另起油鍋，炒豬耳。
  • 步驟 6/9
    因為囟豬耳是熟的，翻炒片刻就倒入炒好的青椒。
  • 步驟 7/9
    充分翻炒入味。
  • 步驟 8/9
    最後倒點醬油，放點豆豉再稍炒一下。
  • 步驟 9/9
    裝盤OK。
小貼士

不喜歡豆豉的可以不放，我是不怎麼喜歡，可是老公喜歡。

釋出於 2023-06-03
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