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青蒜炒豬肚
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迪掩露酚途

懷孕後胃口不太好,總想吃點其他,可是不太會做炒的豬肚,實在想吃了,就試試吧

時間:10-30分鐘
食材
青蒜 200g
3片
豬肚 350g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肚買回來先翻過來把裡面的油啊什麼的細細撕乾淨,然後放澱粉反覆揉搓,洗淨;再放鹽反覆揉搓;反覆洗幾次,動物內臟的一定要洗乾淨!然後切成2公分左右小條。要瀝乾水份,我這水份太多,熟的慢
  • 步驟 2/8
    青蒜苗洗淨切段
  • 步驟 3/8
    薑切片
  • 步驟 4/8
    熱油鍋放薑片微煸
  • 步驟 5/8
    下青蒜苗,大火快速翻炒幾下
  • 步驟 6/8
    不要炒太久,我這有點久了,整個菜做好就顯得焉了似的
  • 步驟 7/8
    下豬肚,大火快速翻炒
  • 步驟 8/8
    炒十來分鐘,放鹽,再來幾滴生抽提味,就可出鍋啦
釋出於 2018-08-29
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