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青椒炒豬血
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挫睡狗窩的豬季窩

豬血有清腸清肺的功效,還具有補鐵的效果。多吃有益排毒,價廉物美,烹調簡單易學。

時間:10分鐘內
食材
豬血 500g
紅綠青椒 兩隻
大蒜花 一根
食用油 適量
料酒 適量
適量
味精 適量
白砂糖 適量
海天生抽 適量
鎮江香醋 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬血切小塊,用清水洗淨。
  • 步驟 2/9
    鍋中放入適量食用油熱鍋,倒入豬血。
  • 步驟 3/9
    翻炒片刻,倒入料酒適量。繼續翻炒一會。
  • 步驟 4/9
    加入適量生抽繼續翻炒。
  • 步驟 5/9
    待豬血半熟後,加入鹽,味精。繼續翻炒。
  • 步驟 6/9
    加入白糖,稍微多點,甜一些好吃。
  • 步驟 7/9
    加入青椒。翻炒均勻
  • 步驟 8/9
    倒入少許香醋,繼續翻炒至熟。
  • 步驟 9/9
    起鍋前加入大蒜花。翻炒均勻。
小貼士

豬血是越煮越滑哦、

釋出於 2019-01-17
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