Name: 青椒炒豬肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 豬肉 150g; 青椒 6個; 大蒜 適量; 食用油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 生薑 適量; 料酒 適量

青椒炒豬肉

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凹臣遣徘守

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青椒炒豬肉時,牢記三個訣竅,豬肉既鮮又嫩,而且還沒有腥味

時間:10分鐘內

食材

豬肉 150g

青椒 6個

大蒜適量

食用油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

青椒切好。
步驟 2/6

豬肉，大蒜，切好。
步驟 3/6

先將豬肉放入熱油鍋中炒，炒到變色放生薑，鹽少許。
步驟 4/6

然後放青椒，大蒜，鹽，料酒店。
步驟 5/6

多炒一會兒，差不多熟的時候放點雞精。
步驟 6/6

出鍋，裝盤。

小貼士

炒豬肉的時候放一點點鹽，是為了讓豬肉更好入味。

釋出於 2019-10-31

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