Name: 青椒炒豬肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉 300g; 青椒 2個; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 雞精 1勺; 味精 半勺; 生抽 適量

青椒炒豬肉

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離恨總隨風辰沛

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今天家裡就只剩些青椒了，就做一道簡單易操作的青椒炒肉吧，並且也很有營養哦，青椒含有豐富的維生素C和維生素A，水分高熱量低，可以適當的吃點喲

時間:10分鐘內

食材

豬肉 300g

青椒 2個

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好所有材料
步驟 2/10

肉用生粉拌勻
步驟 3/10

熱鍋放油6成熱放入肥肉
步驟 4/10

把肥肉煎至兩面微黃
步驟 5/10

放入瘦肉
步驟 6/10

炒至變色，放入生抽
步驟 7/10

放入薑絲，蔥花翻炒出香味
步驟 8/10

放入青椒絲快速炒30秒放入鹽，繼續炒10秒
步驟 9/10

放雞精，味精出鍋即可
步驟 10/10

成品很香

小貼士

先把肥肉煎至兩面微黃，再放入瘦肉

放入青椒後大火翻炒，不然青椒容易炒軟就不好了

醃製肉不要放鹽，不然沒有豬肉的原本香味兒

釋出於 2022-09-17

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