青椒炒牛肉
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我得說這個青椒炒牛肉特別下飯！炒這麼一盤出來，再來一碗白飯，拌在一起太好吃啦。
烹飪步驟
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步驟 1/11
原本是要切成炒的，後來想想擔心炒不熟。 -
步驟 2/11
剁成牛肉末。
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步驟 3/11
青椒
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步驟 4/11
青椒切碎。
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步驟 5/11
肥牛肉煉成牛油。
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步驟 6/11
用煉出來的牛油炒牛肉。
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步驟 7/11
炒出倒在漏符筐裡，將牛油瀝出去。
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步驟 8/11
重新洗鍋，乾鍋倒上菜油，倒是牛肉，放上幹辣椒段熗鍋。
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步驟 9/11
放上青椒碎、仔薑絲。
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步驟 10/11
倒是炒熟的牛肉末。
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步驟 11/11
最後倒上蘸水辣，一份下飯青椒炒牛肉就好了。
小貼士
牛油丟了可惜，可以用將油煉出來炒牛肉。
牛肉炒熟要先放盤裡，再熗佐料，不然會老。嚼不動。
釋出於 2023-01-15
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