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青椒炒牛肉
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飛雪bribe

家裡小孩子比較喜歡吃牛肉，就給做了道青椒牛肉

時間:10-30分鐘
食材
青椒 2只
牛肉 200g
料酒 適量
醋 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
雞精 適量
老抽 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒洗乾淨，切塊備用
  • 步驟 2/8
    牛肉洗乾淨，切片，然後用調料醃製備用
  • 步驟 3/8
    生薑切絲備用
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油，把生薑放入鍋裡
  • 步驟 5/8
    把牛肉倒入鍋中，翻炒變色
  • 步驟 6/8
    放適量鹽，料酒，醋，白砂糖，老抽，水，大火燒開把青椒倒入鍋中
  • 步驟 7/8
    待菜熟後關火，放適量雞精調味即可
  • 步驟 8/8
    裝盤，青椒牛肉出爐了！
小貼士

提前用調料醃製一下牛肉，這樣炒出來比較入味，也沒有牛的騷味

釋出於 2019-09-11
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