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青椒炒牛肉
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沈押韻的悲傷

這牛肉買了好幾天了。一直在冰箱。這馬上都要過年了。所以也趕緊拿來炒了吃了。自己都沒有怎麼吃。就把青椒吃了，牛肉全部都倒了。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 200g
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
姜蒜 適量
豆瓣醬 適量
生抽 適量
雞精 適量
澱粉 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料備好、青椒切好。牛肉切好放澱粉和料酒拌均勻備好醃製10分鐘、
  • 步驟 2/7
    姜蒜切好備用。
  • 步驟 3/7
    坐鍋燒油爆香大蒜和姜出香味。
  • 步驟 4/7
    下醃製過的牛肉下去翻炒均勻。炒至變色、
  • 步驟 5/7
    變色後趕到鍋一2，中間再放點油。下青椒一起翻炒、
  • 步驟 6/7
    接著加入鹽，生抽。適量的豆瓣醬。即可。出鍋錢撒點雞精。
  • 步驟 7/7
    成品。
小貼士

牛肉都要用澱粉醃製一下比較滑嫩好吃哦、

釋出於 2022-10-22
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