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青椒炒牛肉
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陽剛historian

牛肉燉的大菜我不太會做，一般都喜歡買來牛肉塊放鍋裡煮熟，然後切片做盤來吃，可以切好就吃，也可以配上青椒一起炒成青椒牛肉來吃，反正只是要牛肉怎麼吃都好吃。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 100g
青椒 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    切好蔥姜
  • 步驟 2/12
    蒜苗也洗淨切成段
  • 步驟 3/12
    青椒切成大點的片
  • 步驟 4/12
    牛肉切成薄片
  • 步驟 5/12
    熱鍋入油先爆香作料
  • 步驟 6/12
    倒入牛肉翻炒
  • 步驟 7/12
    再倒入青椒
  • 步驟 8/12
    煸炒均勻有香味
  • 步驟 9/12
    再倒入蒜苗即可
  • 步驟 10/12
    加入鹽
  • 步驟 11/12
    點少許生抽翻炒均勻
  • 步驟 12/12
    快速出鍋
小貼士

蒜苗在出鍋前放， 這樣不能太老，味道也特鮮。

釋出於 2024-04-26
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