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青椒炒牛肉片
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overwhelming地厚

牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。這道青椒炒牛肉片用醬油替代味精,醬油無色素保持了菜的原色,還鹹鮮適中

時間:10分鐘內
食材
牛肉 300g
適量
適量
黃酒 適量
澱粉 適量
生抽 適量
青椒 1只
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛肉洗淨切片,青椒去蒂去籽洗淨切塊
  • 步驟 2/6
    牛肉放入碗中,放黃酒和澱粉拌勻醃製片刻
  • 步驟 3/6
    起油鍋加熱,放入青椒煸炒3分鐘留油出鍋
  • 步驟 4/6
    放入牛肉片煸炒2分鐘
  • 步驟 5/6
    再放入青椒煸炒
  • 步驟 6/6
    放適量的鹽炒2分鐘
小貼士

釋出於 2019-09-25
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