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青椒炒豬血
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我覺得很酷啊啊啊

平時或多或少都會接觸很多的灰塵，我在服裝廠上班，雖然坐在辦公室，可車間內的灰塵和布塵也會進入裡面，經常桌上電腦上都有很多灰，豬血可以去除肺部灰塵毒素，偶爾我會買點吃，今天搭配了青椒味道不錯，喜歡的親可以試試的。

時間:10分鐘內
食材
豬血 500g
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
香菜 適量
花椒油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備兩塊新鮮的豬血。
  • 步驟 2/10
    豬血切片。
  • 步驟 3/10
    入鍋中焯水煮一下。
  • 步驟 4/10
    蔥薑蒜香菜切細，生椒切片待用。
  • 步驟 5/10
    豬血撈出控水。
  • 步驟 6/10
    鍋熱油，下入姜蒜爆香。
  • 步驟 7/10
    加入青椒翻炒半生熟。
  • 步驟 8/10
    下入豬血。
  • 步驟 9/10
    一起翻炒，加鹽，味精、花椒油調味。
  • 步驟 10/10
    起鍋裝盤。
小貼士

1、買回來的豬血為了殺菌消毒最好焯一下水。

2、豬血搭配辣味更好吃一些。

釋出於 2025-02-06
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