大蒜炒豬肝
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大蒜豬肝是我們這裡常吃的一個菜，在這個冬天裡，吃這樣的菜既能預防感冒，又能補充體內所需的鐵質就是一舉兩得。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
大蒜洗好，豬肝提前放水裡泡，多換幾次水，把血水給泡掉 -
步驟 2/9
大蒜切成段
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步驟 3/9
豬肝切成片
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步驟 4/9
再把豬肝放水裡洗一下，然後放點澱粉抓一下
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步驟 5/9
起油鍋，放豬肝翻炒，放點料酒
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步驟 6/9
然後放大蒜
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步驟 7/9
放鹽和適量的水，大火煮
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步驟 8/9
水收幹就可以了
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步驟 9/9
可以出鍋吃了
小貼士
豬肝要想炒的嫩可以加澱粉，或者加雞蛋清調一下
釋出於 2023-09-09
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