大蒜炒豬肝
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春季是補肝的季節，於是今天去買了點豬肝，做了這道大蒜炒豬肝
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備一些生薑絲 -
步驟 2/11
準備一些大蒜洗乾淨，然後切成段備用
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步驟 3/11
把買回來的豬肝洗乾淨，切成片，然後在鍋裡放水，戳一下水
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步驟 4/11
把戳過水的豬肝洗淨，控水備用
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步驟 5/11
鍋裡放油，把生薑絲放入鍋中
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步驟 6/11
把豬肝倒入鍋中，然後不斷翻炒
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步驟 7/11
然後放調料:鹽，料酒和醋，大火燒開後開小火煮一會
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步驟 8/11
待豬肝差不多熟後放大蒜
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步驟 9/11
然後翻炒一下，大火收汁即可
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步驟 10/11
待菜熟後放適量雞精調味即可
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步驟 11/11
這樣一道春季養肝菜大蒜炒豬肝就做好咯！
小貼士
不要放任何東西，只放料酒和醋，能夠去腥味
釋出於 2019-09-11
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