五香豬蹄
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語竹徒手敬歲月
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兒子愛肉食，外婆特意燒了這道美食。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
清洗豬蹄，切塊後放入放了生薑的冷水中煮沸後倒一點料酒去腥，煮約1分鐘左右撈出清洗乾淨 -
步驟 2/10
放入高壓鍋內
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步驟 3/10
放入香葉、茴香、生抽、老抽、白糖、冰糖
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步驟 4/10
拌均勻，醃製20分鐘
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步驟 5/10
倒入水至豬蹄一半
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步驟 6/10
燒開後中火25分鐘
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步驟 7/10
冷卻後排氣
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步驟 8/10
收汁
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步驟 9/10
裝盆
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步驟 10/10
成品
小貼士
無
釋出於 2019-10-09
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