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燜五香豬蹄
8.2萬 熱度 715 收藏
晨濰夏日天淺藍

最近與與電飯煲幹上了，做了一些用電飯煲的菜餚。如果想吃熱食，燜菜可能是所有烹飪方法中最容易操作的一個了。而且燜菜最大的優勢是幾乎保留了食材的全面營養，而且無油煙，美味可口。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 半隻
油 適量
鹽 適量
香料 適量
辣椒粉 適量
醬油 適量
料酒 適量
十三香 適量
蜂蜜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豬蹄半隻清理乾淨，
  • 步驟 2/14
    斬上刀口，
  • 步驟 3/14
    過開水去味，
  • 步驟 4/14
    備香料，
  • 步驟 5/14
    處理好的豬蹄裝盆裡用鹽，辣椒粉，料酒，醬油，鹽，
  • 步驟 6/14
    倒進香料，
  • 步驟 7/14
    揉勻醃製二小時入味，
  • 步驟 8/14
    放進電飯煲裡，
  • 步驟 9/14
    蓋上蓋子，
  • 步驟 10/14
    調至豬蹄檔，
  • 步驟 11/14
    自動燜熟爛，
  • 步驟 12/14
    自動排氣，
  • 步驟 13/14
    待調至保溫檔，
  • 步驟 14/14
    就可開蓋了好香的豬蹄，噴著都流口水了。
小貼士

豬蹄先用醃製入味。

釋出於 2019-08-08
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