口水豆乾 - 口水豆乾的做法,口水豆乾怎麼做好吃,口水豆乾的家常做法 - 京細菜譜

口水豆乾

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匆怯瓜潞實

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豆腐乾做零食，開胃菜，下酒菜都離不開味道好。今天按照口水雞的方法做道口水豆腐乾。太好吃了以後都自己做不用買了。

時間:1-2小時

食材

豆腐乾 300g

玉米油 200g

香葉 2片

香果 1個

白扣 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

備好所有佐料
步驟 2/11

買回豆腐乾切成小塊
步驟 3/11

燒一鍋水焯一下豆腐乾消毒
步驟 4/11

用料理機把佐料打成粉
步驟 5/11

鍋中煎油
步驟 6/11

另用一盆裝所有佐料姜蒜切沬
步驟 7/11

油好分兩次淋入小鍋
步驟 8/11

冷後放鹽豆腐乾浸泡兩小時以上可以開吃了
步驟 9/11

成品有食慾
步驟 10/11

口水豆乾完成
步驟 11/11

好吃

小貼士

油溫要達到九十度的高溫分兩次淋入。

釋出於 2019-07-23