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春色田園 水芹拌豆乾
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春天的水芹翠綠清香,東北豆乾勁道豆香。
食材
水芹菜
1把 約350克
豆乾
一張約300克
山茶油
10ML
薑絲
5錢
原釀生抽
1中勺
米醋
1小勺
白糖
一小勺
鹽
1小勺
麻油
1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
摘掉老葉,清洗瀝乾。
步驟 2/6
飛水,冷水衝過,水芹切碎末,姜切絲、
步驟 3/6
豆片切絲飛水,過冷水,瀝乾
步驟 4/6
豆乾加入生抽、鹽、糖、米醋、拌勻,加入山茶油
步驟 5/6
加入水芹菜一起拌勻,加少許麻油一起拌
步驟 6/6
清香四溢的春色田園完成了。
小貼士
飛水,冷水衝過,水芹切碎末,姜切絲、油最後放
釋出於 2018-06-19
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