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春色田園 水芹拌豆乾
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仔淨唾接途

春天的水芹翠綠清香,東北豆乾勁道豆香。

食材
水芹菜 1把 約350克
豆乾 一張約300克
山茶油 10ML
薑絲 5錢
原釀生抽 1中勺
米醋 1小勺
白糖 一小勺
1小勺
麻油 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    摘掉老葉,清洗瀝乾。
  • 步驟 2/6
    飛水,冷水衝過,水芹切碎末,姜切絲、
  • 步驟 3/6
    豆片切絲飛水,過冷水,瀝乾
  • 步驟 4/6
    豆乾加入生抽、鹽、糖、米醋、拌勻,加入山茶油
  • 步驟 5/6
    加入水芹菜一起拌勻,加少許麻油一起拌
  • 步驟 6/6
    清香四溢的春色田園完成了。
小貼士

飛水,冷水衝過,水芹切碎末,姜切絲、油最後放

釋出於 2018-06-19
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