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肉醬拌豆乾絲
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喜兒是朵花

我家餐桌上，拌菜出現的頻率高了，夏季，用涼拌菜開啟味蕾！

用熗拌的首發來製作一道肉醬拌豆乾絲，肉末用醬油提前醃製，炒的時候加一勺招牌拌飯醬，澆在燙好的豆乾絲上，真是鮮美可口，寶貝很喜歡吃！

時間:10分鐘內
食材
豆乾絲 150g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
拌飯醬 適量
大蒜子 適量
香蔥 適量
生薑 適量
香油 適量
豬肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    豬肉剁成肉末，用海天兒童醬油提前醃製10分鐘
  • 步驟 3/12
    蔥薑蒜均切成末
  • 步驟 4/12
    熱油鍋，放入肉末煸炒
  • 步驟 5/12
    加一勺海天拌飯醬
  • 步驟 6/12
    炒勻後盛出
  • 步驟 7/12
    沸水鍋放入豆乾絲燙5分鐘，撈出瀝乾
  • 步驟 8/12
    熱油鍋爆香姜蒜
  • 步驟 9/12
    與蔥花一起澆在燙好的豆乾絲上
  • 步驟 10/12
    加少許醬油及香油
  • 步驟 11/12
    放一點鹽
  • 步驟 12/12
    拌勻就可以了
小貼士

1.肉末提前用醬油醃製10分鐘，較易入味。

2.豆乾絲燙熟，去其豆腥味。

釋出於 2022-06-18
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