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肉醬拌冷盤
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牧野-Y

金針菇、綠豆芽、黃瓜都是很有營養的蔬菜,將它們和肉醬拌在一起,清香爽口不失美味呢!

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
綠豆芽 150g
黃瓜 200g
豬肉 50g
黃醬 30g
花生油 20ml
大蒜 15g
胡蘿蔔 20g
醬油 10ml
澱粉 少量
南瓜仁 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材:黃醬中加入醬油稀釋一下,自發綠豆芽和金針菇用水焯一下,豬肉切末,然後加入澱粉拌勻
  • 步驟 2/6
    熱鍋放油,放入豬肉末翻炒
  • 步驟 3/6
    肉變色後加入幹黃醬
  • 步驟 4/6
    翻炒一小會即可
  • 步驟 5/6
    將幾種蔬菜擺入盤中,放上蒜末
  • 步驟 6/6
    將肉醬放在上面,再放點南瓜仁即可,美味爽口,令你胃口大開呢
小貼士

肉末要用澱粉拌勻,炒時肉不老

釋出於 2019-09-19
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