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酸菜牛肉醬拌麵
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乄續約這一段情侯

酸菜牛肉醬拌麵，為了保持酸菜的脆爽口感把醬料分開做了，酸菜用油煸香之後和牛肉醬融合即可出鍋，再用自家喜好的口味調料的香辣醬料

時間:10分鐘內
食材
麵條 200克
酸菜 200克
牛肉醬 100克
油 30毫升
鮮醬油 2湯匙
油辣椒 一湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備酸菜和麵條
  • 步驟 2/8
    準備牛肉醬，把酸菜洗淨斬碎
  • 步驟 3/8
    熱鍋倒入油
  • 步驟 4/8
    油溫7分熱加入酸菜煸炒出香味
  • 步驟 5/8
    倒入牛肉醬煸炒均勻後熄火出鍋
  • 步驟 6/8
    用2湯匙鮮醬油和一湯匙油辣椒拌勻
  • 步驟 7/8
    鍋內水開後加入麵條煮熟後撈起
  • 步驟 8/8
    撈起的面放入碗中再加上醬料拌勻即可享用
小貼士

1.醬料依照自家的口味調整，鮮醬油原本就很鮮美所以不加雞精味道更佳

2.麵糰撈起後要立即和醬料拌勻。

釋出於 2019-05-31
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