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酸菜牛肉麵
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宛如

酸菜牛肉麵,酸爽開胃,一大碗不夠吃,學會它自己在家做

時間:10-30分鐘
食材
金龍魚優+活性發酵空心面 適量
牛肉 適量
酸菜 適量
西紅柿 適量
大蒜 適量
鹽 適量
生抽 適量
色拉油 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    酸菜洗好，切碎，大蒜切片。
  • 步驟 3/8
    熟牛肉切片備用。
  • 步驟 4/8
    炒鍋預熱，倒油，我用這個湯鍋可以直接煸炒，比較方便。先下蒜片炒香，再下酸菜和牛肉煸炒，
  • 步驟 5/8
    之後加水煮沸。丟入麵條煮熟。
  • 步驟 6/8
    用生抽和一丟丟鹽調味。
  • 步驟 7/8
    關火後放上切碎的西紅柿丁，
  • 步驟 8/8
    淋上芝麻油，香噴噴的酸菜牛肉麵就煮好了，開吃吧。
小貼士

西紅柿最後下鍋，燙一下就可以吃，顏色好看，口感也更好。

這種酸菜超市都有，酸菜牛肉麵用的就是這種酸菜，不過我覺得換成東北酸菜應該也很好吃，回頭試下。

釋出於 2020-09-25
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