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青菜牛肉麵
4.8萬 熱度 162 收藏
荀南薔北薇

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要牛肉的相簿(20張)，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 100g
水面 300g
青菜 適量
鹽 適量
味精 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    切好蔥、姜。
  • 步驟 2/5
    把牛肉切成片。鍋中入油燒熱加入蔥、姜炸香，倒入牛肉炒入味。
  • 步驟 3/5
    加入三碗水。
  • 步驟 4/5
    水開以後，入水面煮熟。
  • 步驟 5/5
    放入洗好的小青菜、鹽、味精就可以了。
小貼士

面到鍋水不要急於攪動，等開了再動動。

釋出於 2022-06-17
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