在別人家這麵條好像都是拿來做早餐的,簡單的放點肉和青菜一煮,在我老家很多人都是這樣吃的,但是我跟老公結婚後發現他是不喜歡早上吃麵條的,所以這麵條我們想吃都是晚上來吃,放太多料又怕吃不完,所以就簡單隻放了點肉和青菜煮的,又煎一個魚就這樣吃的,有點點老家小時候味道,我很喜歡。老公也愛吃。但是我小時家裡給我做的是放老抽的,麵條黑黑的,一看一聞就特別香,我怕老公接受不了就沒發,只放了點生抽,後來跟老公說跟老家吃的還是不一樣,他建議我下次就按我那方法做,說他也喜歡吃,所以下次試試另外一種放老抽的哈哈。
青菜很容易熟,待麵條差不多熟再放即可。
可以放高湯味道更好,沒有就放白開水吧。