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青菜瘦肉疙瘩粥
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恨靈雕

寶寶最喜歡吃的就是各種肉粥，搭配各種米麵蔬菜，營養更均衡，為了寶寶吃好我也是每天換著花樣做，這幾天突然喜歡上了疙瘩粥，好吧，愛吃就好。

時間:30分鐘-1小時
食材
普通麵粉 50g
青筍葉 6根
精瘦肉 1塊
寶寶鹽 0.1g
牛油果油 2ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    青筍葉洗淨。
  • 步驟 2/12
    鍋中加水煮開倒入青筍葉煮熟。
  • 步驟 3/12
    撈起切碎，瘦肉一塊解凍。
  • 步驟 4/12
    豬瘦肉切末，冷水入鍋滑開，煮沸騰以後撇去浮沫。
  • 步驟 5/12
    過濾備用。
  • 步驟 6/12
    煮青菜的水別倒掉，可以留著煮疙瘩。
  • 步驟 7/12
    先把肉末倒鍋裡煮。
  • 步驟 8/12
    準備麵粉。
  • 步驟 9/12
    水龍頭開到最小能滴水的狀態，一滴一滴的用筷子攪拌成細小的疙瘩。
  • 步驟 10/12
    疙瘩一點點倒入鍋裡攪拌開。
  • 步驟 11/12
    最後倒入煮好的青菜攪拌均勻，加一勺牛油果油，適量寶寶鹽即可。
  • 步驟 12/12
    寶寶吃的歡我就開心了。
小貼士

疙瘩一定要用水龍頭滴水的狀態一點點的攪拌麵粉變成最小的疙瘩，疙瘩大了寶寶吃不了。

釋出於 2020-02-05
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