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青菜瘦肉粥
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何必掩飾雨薇

最近小傢伙還是不喜歡吃奶粉，我就天天給他煲稀飯，他很喜歡。這個青菜瘦肉粥是在網上學的，其實廣東這邊也有　很多人會煲這樣的粥做早餐，我是覺得蠻麻煩的，要不是為了給小傢伙吃我是不願意動手的。呵呵。

食材
粳米 50g
青菜 50g
瘦肉 50g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    梗米洗淨。
  • 步驟 2/9
    瘦肉切末，醃十分鐘左右。
  • 步驟 3/9
    青菜洗淨切末。　用的芥蘭心。
  • 步驟 4/9
    粳米加開水放入瓦煲內。大火煲。
  • 步驟 5/9
    開鍋後轉小火，把蓋子拿下來。
  • 步驟 6/9
    用勺子順時針方向攪拌。至粘稠。
  • 步驟 7/9
    倒入瘦肉末，一邊煮一邊攪拌。
  • 步驟 8/9
    約20分鐘之後，加入青菜末。放少許鹽。
  • 步驟 9/9
    美味ＯＫ了。
小貼士

肉末可以先炒一下再煲，這樣肉末更入味。青菜最後放，顏色比較好看。

釋出於 2023-11-14
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