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【原創】青菜瘦肉粥
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一朝風月英逸

千萬不要小看粥哦，粥的營養可大了，粥性味甘平，有益氣、養陰、潤燥的功能，飲用它對人們的健康和孩子的發育有益，有助於消化和對脂肪的吸收。

食材
大米 200g
瘦肉 150g
青菜 100g
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    瘦肉一小塊
  • 步驟 2/5
    青菜適量
  • 步驟 3/5
    青菜葉子切碎，瘦肉剁碎
  • 步驟 4/5
    鍋裡水開放米先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮。 別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。等粥快熬好的時候，先加肉末，煮一會。最後加青菜，因為青菜易熟，煮久了嫌顏色不好看。
  • 步驟 5/5
    最後放一點鹽加點香油在稀飯裡面，稍微調味，配上幾個鵪鶉蛋，一頓美味的早餐就OK了
小貼士

鍋裡水開放米先用大火煮開，

再轉文火即小火熬煮。

別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出

釋出於 2023-02-17
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