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酸菜牛肉土豆粉
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金酒檸

晚上還剩一點兒米飯，給我家寶寶加雞蛋炒了一個花飯吃，我一個人懶得做飯，就把冰箱裡的土豆粉拿出來加酸菜魚裡面的酸菜，放了幾片涼拌牛肉，做了一個酸菜牛肉土豆粉，味道還不錯哦，酸辣爽，一碗吃下去還想再來一碗，無奈肚子裝不下啦！

時間:10分鐘內
食材
土豆粉 300g
酸菜 1顆
涼拌牛肉 5-6片
蒜瓣 1個
生薑 1塊
火鍋底料 20g
鹽 1g
雞精 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆粉用溫水浸泡片刻，解凍抖散備用！
  • 步驟 2/9
    酸菜魚裡面的酸菜洗乾淨切成末，蒜瓣剁碎，生薑切成絲，橋頭火鍋底料20克備用！
  • 步驟 3/9
    鍋燒熱倒入適量的油，放入生薑，蒜瓣，橋頭火鍋底料小火炒出香味兒！
  • 步驟 4/9
    放入切碎的酸菜翻炒均勻！
  • 步驟 5/9
    加入適量的水煮開！（如果趕時間也可以直接加入開水！）
  • 步驟 6/9
    加入土豆粉煮3分鐘左右！
  • 步驟 7/9
    起鍋前加入適量的鹽和雞精調味即可！
  • 步驟 8/9
    提前涼拌好的牛肉！
  • 步驟 9/9
    做好的土豆粉裝入碗中，碼上幾片涼拌牛肉就可以開吃啦！酸辣爽，別提多帶勁兒了！
小貼士

做這道菜裡面的酸菜記得要用做酸菜魚的酸菜哦！

釋出於 2019-12-13
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