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香辣牛肉土豆粉
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雲朵花咕嘟啦

香辣牛肉土豆粉,香香的帶點辣,土豆粉彈牙,非常好吃

時間:10分鐘內
食材
土豆粉 兩包(兩人量)
牛肉 120g
生菜 150g
金針菇 100g
胡蘿蔔 1根
豆瓣醬 1勺
姜 適量
蒜 適量
熟芝麻 適量
蔥花 適量
香醋 1勺
糖 2匙
鹽 適量
雞精 少許
小洋蔥 適量
醬油 適量
澱粉 2匙
胡椒粉 1匙
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    土豆粉(兩人量)。
  • 步驟 2/14
    生菜、金針菇、胡蘿蔔。
  • 步驟 3/14
    牛肉用鹽、醬油、澱粉、胡椒粉、油醃製。
  • 步驟 4/14
    金針菇洗淨、胡蘿蔔切絲。
  • 步驟 5/14
    豆瓣醬、姜蔥蒜、熟芝麻。
  • 步驟 6/14
    起鍋熱油，爆香蔥薑蒜。
  • 步驟 7/14
    放入豆瓣醬炒出紅油。
  • 步驟 8/14
    加入適量的水，放1勺香醋、2匙糖和鹽煮開。
  • 步驟 9/14
    放入金針菇、胡蘿蔔。
  • 步驟 10/14
    煮軟。
  • 步驟 11/14
    放入土豆粉煮軟。
  • 步驟 12/14
    下入牛肉煮熟。
  • 步驟 13/14
    最後放入生菜燙軟，再撒點雞精就可以出鍋了。
  • 步驟 14/14
    撒點芝麻和蔥花，完成。香香的帶點辣，土豆粉彈牙，非常開胃好吃。
釋出於 2020-09-25
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