香辣牛肉醬 - 香辣牛肉醬的做法,香辣牛肉醬怎麼做好吃,香辣牛肉醬的家常做法 - 京細菜譜

香辣牛肉醬

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provision悄悄

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上學的時候吃過一次同學媽媽做的牛肉醬，那味道真的好美，現在都還一直能想起那個牛肉醬的味道。也曾無數次的問她做法，可是她不會做飯，也不知道怎麼弄，後來一次回家吃了妹的婆婆做的香辣醬，馬上拿筆記錄下了製作方法，回來就改編了我的香辣牛肉醬哦。味道真的很好呢——————這次算是第二次做了。

食材

牛肉 150g

紅辣椒 200g

辣椒麵 30g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

姜蒜洗淨放入碗中
步驟 2/16

紅辣椒洗淨，去蒂，瀝乾水分
步驟 3/16

姜蒜切末
步驟 4/16

紅椒切碎
步驟 5/16

牛肉切粒，準備好所有的材料
步驟 6/16

鍋中加油，放入牛肉粒
步驟 7/16

煸炒，除去其中的水分
步驟 8/16

鍋中倒入適量的植物油
步驟 9/16

倒入辣椒粒
步驟 10/16

小火煸炒幾分鐘後，倒入姜蒜末
步驟 11/16

倒入牛肉粒繼續煸炒
步驟 12/16

倒入蝦皮
步驟 13/16

當其中的水分去除完後，加入辣椒粉和花椒
步驟 14/16

加入適量的鹽、味精和雞精
步驟 15/16

攪拌均勻後，撒上適量的熟芝麻
步驟 16/16

盛入碗中冷卻

小貼士

1、煸炒過程中要不斷的攪拌；

2、油的用量可以大一點，以便於儲存；

3、整過過程要小火；

4、一定要將所有食材的水分炸幹。

釋出於 2023-07-21