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牛肉醬拌麵
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Cherry-sss

簡單快手早餐，營養均衡，有肉有菜，碳水化合物搭配合理，味道鮮香微辣。

時間:10分鐘內
食材
牛肉醬 3勺
鮮麵條 100g
胡蘿蔔絲 2勺
醬油 1勺
雞蛋 1個
豬油 1勺
鳳尾絲 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    湯鍋煮麵條的同時，平底鍋煎雞蛋。用鮮麵條的原因是有嚼頭，很滑嫩。
  • 步驟 2/5
    豬油化以後，放入心形模具，把雞蛋打入模具中，這樣煎出的雞蛋形狀漂亮，擺盤也好看。
  • 步驟 3/5
    把煮好的麵條放入鍋中，加入適量鹽和醬油拌勻。
  • 步驟 4/5
    鳳尾絲和胡蘿蔔絲用麵湯水燙熟即可加入盤中擺盤。
  • 步驟 5/5
    舀入牛肉醬，放入煎好的心形雞蛋即可。吃的時候一定要拌勻噢！特別好吃，尤其是用上了自制的牛肉醬，很紮實的牛肉和有嚼頭的麵條，非常鮮美。
小貼士

1、用鮮麵條的原因是有嚼頭，很滑嫩。2.沒有牛肉醬放入老乾媽也可。

釋出於 2020-07-31
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