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番茄牛肉醬意麵
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向夏狂影秋風

冬將至，春可期！非常時期，願人間皆安！還愁上回買的意麵有點多，這下子可派上用場啦！今來一款：番茄牛肉醬意麵一人一盤，完美！

時間:30分鐘-1小時
食材
意麵 適量
番茄 適量
牛肉 適量
蔥 適量
蒜 適量
鹽 適量
油 適量
料酒 適量
蕃茄醬 適量
韓式辣醬 適量
醬油 適量
開水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    意麵備用。
  • 步驟 2/17
    牛肉洗淨浸泡一小時去血水。
  • 步驟 3/17
    番茄切碎備用。
  • 步驟 4/17
    蔥和蒜切碎末。
  • 步驟 5/17
    牛肉剁碎。
  • 步驟 6/17
    鍋中入油燒熱爆香蔥和蒜。
  • 步驟 7/17
    放入牛肉末加料酒翻炒，蒸發牛肉的水汽，可去腥。
  • 步驟 8/17
    加入番茄翻炒。
  • 步驟 9/17
    放入醬油，番茄醬，韓式辣醬調味。
  • 步驟 10/17
    加入開水煮沸，轉小火燉二十五分鐘左右。
  • 步驟 11/17
    肉末熟後加鹽調味。
  • 步驟 12/17
    大火收汁濃稠即可。
  • 步驟 13/17
    意麵入開水鍋煮熟。
  • 步驟 14/17
    面熟後撈出瀝乾水分，放入番茄牛肉醬中拌勻。
  • 步驟 15/17
    家常美味意麵完美呈現，請您品鑑。
  • 步驟 16/17
    成品圖。
  • 步驟 17/17
    成品圖。
小貼士

牛肉可提前浸泡，縮短製作時間！也可加入香菇，洋蔥碎，都很贊哦！祝您假期愉快！

釋出於 2020-09-17
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