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媲美丸龜制面之番茄牛肉烏冬麵
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笛號蹤峙綻

繼咖哩烏冬麵之後，徹底愛上了烏冬麵這個外來麵條，憑著記憶中的味道，再次嘗試了丸龜制面的又一人氣面品---番茄牛肉烏冬麵

食材
肥牛片 200克
番茄 三小個
洋蔥 半隻
烏冬麵 400克
番茄醬 四勺
糖 三茶匙
鹽 兩茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料大展示
  • 步驟 2/8
    番茄開水去皮，切小塊，這樣容易炒出汁水
  • 步驟 3/8
    洋蔥切絲
  • 步驟 4/8
    烏冬麵熱水下鍋，煮三至四分鐘，撩出，浸涼水
  • 步驟 5/8
    洋蔥煸香盛出
  • 步驟 6/8
    肥牛煸炒變色盛出
  • 步驟 7/8
    油鍋燒熱，放入番茄，待煸炒出汁水後加入洋蔥和牛肉，一起翻炒一下，加入番茄醬、鹽和糖，再倒入一大碗水（水會被番茄吸走，需要多加）
  • 步驟 8/8
    中火煮三至四分鐘，待湯汁開始變濃稠，加入烏冬麵，小火拌勻，即可裝盤開吃
小貼士

我這裡是兩人份喲

釋出於 2018-10-22
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