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番茄牛肉醬
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幸一縷茶煙

這個是香辣牛肉醬的姐妹篇，兩款醬是同一天做的，香辣牛肉醬是麵條殺手，這款醬應該算是意麵和披薩殺手，配意麵和做披薩醬很不錯的哦，這兩天兒子用這個拌飯吃，他說你們吃辣的牛肉醬，這個不辣的剛好給我吃，每天吃米飯都要拌上一些，

時間:10分鐘內
食材
牛肉 150g
番茄 300g
洋蔥 100g
油 適量
鹽 適量
乳酪 適量
胡椒粉 適量
番茄沙司 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將牛肉洗淨切成小丁，放入攪拌機內打成牛肉餡
  • 步驟 2/10
    洋蔥切成小丁備用，番茄用刀在表皮上劃十字，
  • 步驟 3/10
    用開水氽燙去皮
  • 步驟 4/10
    去好皮的蕃茄也切成小丁，
  • 步驟 5/10
    鍋內倒油後將牛肉餡放入鍋內快炒
  • 步驟 6/10
    洋蔥丁隨後倒入一起翻炒，
  • 步驟 7/10
    加入蕃茄丁， 快炒後加一片乳酪，和一碗水
  • 步驟 8/10
    撒入少許胡椒粉，
  • 步驟 9/10
    水差不多收幹番茄也差不多熬成泥狀，
  • 步驟 10/10
    再加少許番茄沙司拌勻煮開 出鍋前再加入少許食鹽即可
小貼士

此醬和上一篇香辣牛肉醬做法有些不同，需要加入水和鹽，將番茄煮成醬泥。

盛裝番茄牛肉醬的容器要用乾淨無水無油的

取食時也要用乾淨無水無油的勺子哦

釋出於 2020-02-14
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