番茄牛肉醬 - 番茄牛肉醬的做法,番茄牛肉醬怎麼做好吃,番茄牛肉醬的家常做法 - 京細菜譜

番茄牛肉醬

9.8萬熱度 845 收藏

梨子Nicole-

關注

番茄牛肉醬，可以拌麵，可以拌飯，可以是大人吃滴，也可以是小孩子，都適合哦。我買的是熟牛肉，也可以用新鮮牛肉，新鮮牛肉剁成末後，加入少量水、油、料酒攪拌醃製片刻更佳哦。

時間:10-30分鐘

食材

番茄 120g

牛肉 160g

洋蔥適量

青椒適量

老抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

準備食材。
步驟 2/14

把洋蔥和青椒切細丁。
步驟 3/14

把牛肉切細丁。
步驟 4/14

給番茄表皮劃刀後在開水裡燙一下後去皮切丁。
步驟 5/14

鍋裡入油，加入薑末和洋蔥炒香。
步驟 6/14

加入番茄丁翻炒。
步驟 7/14

加入亨氏番茄醬。
步驟 8/14

加入牛肉丁炒勻。
步驟 9/14

炒勻後，加入適量開水。
步驟 10/14

加入少許老抽。
步驟 11/14

取適量玉米澱粉和清水和開。
步驟 12/14

小火燉至湯汁濃厚，加少許水澱粉。
步驟 13/14

加入青椒丁，拌勻。
步驟 14/14

裝碗即可。

小貼士

1、如果是新鮮牛肉可以剁成肉末之後，加入料酒、素油和少許水順時攪拌會更嫩。

2、炒後適合加入開水，煮的時候要小火。

釋出於 2019-11-06