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• 番茄牛肉醬意麵 • 自制肉醬

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西柚和柑橘

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建議大家用3個西紅柿。。。

食材

牛肉 50克

洋蔥半個

西紅柿 2個

黃油 10克

黑胡椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

牛肉，洋蔥切小丁。
步驟 2/9

用刀在番茄表面劃幾刀，放入開水中，可以輕鬆去皮。切小丁。
步驟 3/9

平底鍋中放入黃油。
步驟 4/9

待黃油融化把洋蔥倒入，翻炒變軟。
步驟 5/9

把牛肉丁放入，灑少許黑胡椒，翻炒至牛肉變色。
步驟 6/9

將西紅柿放入，炒到西紅柿出水變軟。
步驟 7/9

放入羅勒碎和精鹽，翻炒均勻。小火熬煮10分鐘。熬至湯汁濃稠。
步驟 8/9

取一深鍋，倒入大半鍋涼水，放一茶匙精鹽和少許色拉油，水滾沸後將意麵放入，煮15至20分鐘。
步驟 9/9

將意麵和肉醬混合均勻即可食用～

釋出於 2018-09-21