jxcaipu logo
肉絲醬拌菠菜
8.5萬 熱度 151 收藏
少女摘泥泥

肉絲醬拌菠菜,爽口解膩,值得一試

時間:30分鐘-1小時
食材
菠菜 200g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
麵醬 適量
醬油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    瘦肉解凍後切成肉絲備用。
  • 步驟 2/8
    菠菜擇洗乾淨後放入沸水鍋中焯熟，然後放入涼水中沖涼。
  • 步驟 3/8
    蔥薑蒜切碎，準備好一匙麵醬。
  • 步驟 4/8
    炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蔥薑蒜炒香，放入肉絲翻炒斷生。
  • 步驟 5/8
    放入麵醬翻炒一會。
  • 步驟 6/8
    放入醬油、白糖、味精翻炒均勻後盛出備用。
  • 步驟 7/8
    把沖涼的菠菜切成3釐米長的段，碼在盤中。
  • 步驟 8/8
    菠菜上放入肉絲醬拌勻即可食用。
小貼士

1、菠菜焯水時可在水中滴幾滴油和放少許鹽，這樣焯出的菠菜顏色翠綠好看。

2、麵醬含鹽分，醬也含鹽分，此菜可不放鹽或少放鹽。

釋出於 2020-08-28
213
相關菜譜
寫評論