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芝麻醬拌菠菜
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浮期妄年箕

最近菠菜豐收，吃膩了炒的，就來個涼拌的。放了好多芝麻醬，吃起來很香呢！蝦皮、芝麻還是補鈣的好食材，非常適合春天的一道菜！

時間:10分鐘內
食材
菠菜 300g
芝麻醬 20g
蝦皮 20g
香油 1小匙
白糖 1小匙
醋 1小匙
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    芝麻醬用純淨水調稀一點。蝦皮在溫水中泡一會，撈出擠幹水分。
  • 步驟 2/5
    菠菜去根洗淨。
  • 步驟 3/5
    炒鍋燒開水，放入菠菜煮一分鐘，撈出用涼水泡一會，輕輕擠去水分。
  • 步驟 4/5
    菠菜切成小段。
  • 步驟 5/5
    把菠菜、蝦皮放入大碗中。加入芝麻醬、白糖、醋、鹽、香油拌勻。
小貼士

調料根據自己口味新增，加點辣椒油也不錯。

釋出於 2019-09-27
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