這個季節，冷盤成為必不可少的，而黃瓜則是經常做的。今天將黑芝麻醬與黃瓜搭配一下，做了這份黑芝麻醬拌瓜條，清爽可口，很簡單的一道小菜兒！而且，黑芝麻醬含有的多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻醬—含有鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻醬—含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。